🀄 Cách Làm Dầu Gấc Với Rượu

C2: Cách làm dầu gấc nguyên chất từ gấc tươi. Ngoài cách làm dầu gấc cho bé từ gấc khô ở trên, bạn có thể thực hiện làm dầu gấc từ gấc tươi hoàn toàn và bỏ qua công đoạn xấy khô màng hạt gấc. Với cách nấu dầu gấc từ gấc tươi bạn sẽ tiết kiệm được khá 2.2.2. Cách nấu dầu gấc với rượu. Bắc chảo, cho hỗn hợp nước cốt gấc xay với rượu vào, nấu lửa nhỏ (70 độ C) và đảo đều.Cách làm dầu gấc nấu với rượu cho đến khi dầu tách ra. Ảnh: Internet. Bạn cứ canh chừng 10 phút thì đảo hỗn hợp 1 lần để không bị Cách chế biến Sườn chay. 1; Làm sốt. Cho dầu vào chảo, khi dầu nóng cho phần tỏi băm vào và phi cho vàng đều. Cho 1 muỗng canh dầu điều vào tỏi phi cùng 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh tương ớt và 1 muỗng canh rượu mai quế lộ, 5gr tiêu và 2 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh muối, 5gr bột ngọt, 1 muỗng canh dầu Nếu bạn đang tìm kiếm về cách trị chấy bằng rượu thì hãy cùng serumi.vn khám phá về đề tài cách trị chấy bằng rượu trong bài viết Cách làm Dầu Gấc và Rượu Gấc chữa đau nhức xương khớp rất hiệu quả này nhé. Viên Uống Dầu Gấc DHA 100v(Đẹp Da,Sáng Mắt,Tăng Đề Kháng)có giá rẻ nữa, giờ chỉ còn 44,000đ. Suy nghĩ thật lâu, đặt hàng thật nhanh và khui hàng thật mau để review cho bạn bè cùng chung vui hén. 2.3. Tác dụng của rượu trắng khi được dùng trong chế biến dầu gấc. Với cách làm dầu gấc bằng rượu này, rượu trắng đóng vai trò là dung môi giúp chiết hết các chất béo trong thịt gấc ra ngoài, đồng thời, hòa tan các chất bên trong quả gấc. Nhờ đó, thành phẩm cuối Review ⭐_⭐_⭐_⭐_⭐ Cách làm dầu gấc bằng rượu trắng đơn giản nhất tại nhà Xem ngay nhé Review các cách nấu ăn chi tiết , bất kỳ ai cũng có thể nấu ăn ngon Cách làm tinh dầu gấc bằng rượu cũng giúp tiết kiệm được thời gian hơn: Bước 1: Dùng dao nhọn khéo léo rạch một đường trên hạt gấc để lấy phần màng ra (hạt gấc không cần phơi khô). Bước 2: Đổ rượu trắng vào trộn chung với phần màng gấc, cho vào máy xay sinh Trộn chung rượu trắng với thịt gấc. Ảnh: Internet 2.2.2. Bước 2: Cách đun dầu gấc làm bằng rượu trắng. Khi xay xong, bạn dùng rây lọc hỗn hợp gấc để loại bỏ các phần cặn và tạp chất. 4yDp. Không chỉ đồ xôi, làm bánh ngon, gấc còn được ngâm thành rượu gấc, đặc biệt tốt cho sức khỏe trong việc phòng và trị nhiều loại bệnh về xương khớp, quai bị, điều kinh…Trong bài viết hôm nay, cùng ohana tìm hiểu về quy trình ngâm rượu gấc đúng chuẩn theo phương pháp truyền thống nhé! 1. Hướng dẫn ngâm rượu gấc ngon đúng Nguyên liệu chuẩn bịLưu ý trong quá trình chọn gấc Chi tiết các bước thực hiện làm rượu ngâm hạt gấcBước 1 Sơ chế hạt gấcBước 2 Tách hạt gấcBước 3 Tiến hành ngâm rượu2. Bí quyết ngâm rượu gấc từ thịt Nguyên liệu chuẩn Chi tiết các bước thực hiện3. Hạt gấc và một số thông tin hữu Tác dụng của rượu gấc là gì? Nên sử dụng như thế nào? Lưu ý khi sử dụng gấcKết bàiCó thể bạn quan tâm1. Hướng dẫn ngâm rượu gấc ngon đúng Nguyên liệu chuẩn bị– Hạt gấc 300 gram– Rượu trắng 500 ml – 1 lít Cách làm rượu gấcLưu ý trong quá trình chọn gấcGấc được bán nhiều tại các sạp hàng rau nhưng bạn phải tinh ý để mua được quả gấc ngon nhé!Gấc trồng ở Việt Nam có 2 loại gấc nếp và gấc tẻ, bạn dùng loại nào ngâm rượu cũng được. Quan sát thấy quả có dáng tròn đều, gai nở, da đỏ cam căng bóng, cuống cứng cáp, nhấc lên thấy nặng tay thì đó là quả khi mua về bạn bổ đôi quả gấc. Thịt gấc màu đỏ tươi, mùi thơm nhẹ. Bạn tách thịt gấc ra khỏi hạt. Phần thịt gấc này bạn có thể dùng để làm bánh hoặc đồ xôi. Chúng ta sẽ dùng hạt gấc để ngâm Chi tiết các bước thực hiện làm rượu ngâm hạt gấcBước 1 Sơ chế hạt gấcHạt gấc sau khi tách thịt bạn dàn đều ra một chiếc mâm hoặc mẹt rộng rồi phơi nắng cho ráo. Rau khi phơi nắng bạn thu hạt gấc vào và tiến hành trút vào chảo để chế hạt gấcKhi rang bạn phải đảo liên tục để tránh hạt bị cháy khét. Hạt gấc ban đầu có màu đen nhưng khi rang dưới tác động của nhiệt sẽ chuyển sang màu vàng, hơi phồng lên và có thể nổ và bắn ra khỏi chảo, bạn nên dùng đũa cả dài và cẩn thận khi bị một tờ báo đặt trên nền nhà. Khi hạt gấc đã vàng, nghe thấy vài tiếng lốp bốp thì bạn trút hạt gấc lên tờ báo. Theo cách gọi của các cụ xưa thì đây là “xao vàng hạ thổ”Bước 2 Tách hạt gấcKhông thể để nguyên hạt gấc để ngâm rượu, bạn phải tiến hành tách hạt gấc ra để rượu ngấm vào cả trong lẫn ngoài hạt, chất lượng rượu ngâm sẽ cao tách hạt khá đơn giản, bạn để hạt nguội một chút rồi dùng dao chặt đôi hoăc dùng chày đập dùng chày đập dập bạn không nên đập nát nhé. Vỏ hạt sau khi phơi năng và rang đã rất giòn nên bạn chỉ cần đập nhẹ một cái là vỏ hạt đã nứt ra 3 Tiến hành ngâm rượuSau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn tiến hành ngâm hạt gấc vào hũ thủy tinh đã rửa và lau khô. Tiếp đó bạn đổ rượu trắng vào hũ. Lưu ý là lượng rượu ít nhất phải ngập mặt khi đổ rượu, bạn phủ một lớp vải hoặc nilon lên trên miệng hũ rồi gài nắp kín, để nơi khô đầu khi mới ngâm, rượu sẽ có màu trắng, sau một thời gian ngâm, màu của gấc phai sang màu của rượu, rượu chuyển sang màu vàng nhạt, vàng cam, càng để lâu càng đậm đó bạn có thể sử dụng rượu gấc được gấc theo dân gian là một bài thuốc quý, dùng để chữa nhiều bệnh như đau nhức xương khớp, quai bị… Dùng rượu gấc xoa bóp vào khớp xương bị đau, duy trì trong một vài ngày sẽ thấy hiệu quả giảm đau rất rõ có thể ngâm nhiều một chút và để dành dùng dần. Rượu ngâm để được rất lâu mà không bị hỏng nếu bảo quản tốt nên bạn yên tâm nhé!Xem thêm cách làm lẩu bò nhúng mẻ dê xào lăn cách nấu cháo vịt2. Bí quyết ngâm rượu gấc từ thịt Nguyên liệu chuẩn bị 2 quả gấc chín 3 lít rượu trắng Hũ đựngNgâm rượu từ trái gấc Chi tiết các bước thực hiệnGấc sau khi mau về bạn dùng dao cẩn thận bổ gấc làm một chiếc thìa múc hạt gấc vào bát rồi tiến hành tách hạt và thịt ý Trước khi tách hạt bạn nên bỏ phần hạt này trong tủ lạnh khoản 30 phút để hạt hơi cứng lại, khi đó lấy thịt gấc ra khỏi hạt sẽ nhanh thủy tinh trước khi ngâm phải rửa sạch, lau thịt quả sau khi tách được bạn trút vào bình thủy tinh rồi đổ rượu lên cùng là bạn gài chặt nắp, để nơi khô ráo. Sau 2 – 3 tháng rượu chuyển sang màu đỏ cam đẹp mắt là có thể dùng thêm cách làm bò bía cách nấu cháo thịt bò3. Hạt gấc và một số thông tin hữu Tác dụng của rượu gấc là gì? Nên sử dụng như thế nào?Gấc từ lâu đã được trồng phổ biến. Ở các làng quê Việt Nam, hầu như nhà nào cũng có một giàn gấc đỏ tươi trước hiên nhà, vừa cho bóng mát, vừa lấy quả để chế biến thành nhiều món ăn ngon và phương thuốc tốt cho sức gấc đỏ tươi, nổi tiếng với hàm lượng dầu omega và vitamin A cực cao, khi ngâm rượu hay chế biến các món ăn giúp nâng cao sức khỏe người dùng Theo một nghiên cứu, rượu gấc có khả năng ức chế các tế bào ung thư, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị ung thư hiệu quả. Thường xuyên dùng các chế phẩm từ gấc giúp bạn ăn ngon, ngủ ngon hơn, không hay bị ốm vặt. Gấc còn rất tốt cho tim mạch, giúp bạn phòng ngừa các bệnh như cao huyết áp, rối loạn nhịp tim… Khi bi quai bị, uống rượu gấc kết hợp với bôi rượu gấc lên vùng bị sưng rất nhanh hết bệnh. Omega và vitamin A trong gấc rất tốt cho mắt, tăng cường thị lực. Gấc còn có tác dụng làm đẹp, giúp làm sáng và hồng hào làn rượu từ trái gấc Lưu ý khi sử dụng gấcGấc rất tốt cho sức khỏe những bạn không nên lạm dụng loại thực phẩm ta đều biết rằng gấc chứa nhiều vitamin A nhưng bạn biết không, đây lại là vitamin tan trong dầu không phải lại vitamin tan trong nước như nhiều loại viatmin khác. Nếu lượng vitamin này bị thừa thì rất khó đào thải ra khỏi cơ thể. Nếu loại vitamin này bị tích tụ sẽ gây áp lực lên gan, khiến gan bị nhiễm độc. Không những vậy còn gây ra các bệnh như vàng da do bị tích tụ các tiền vitamin A dưới trẻ nhỏ, dư thừa vitamin A trong cơ thể gây ra các bệnh như đau nhức xương, chậm lớn, chậm tăng cân, dễ chảy màu. Ở người trưởng thành, dư thừa vitamin A gây nên các vấn đều như mệt mỏi, đau đầu, rối loạn kinh nguyệt…Kết bàiRượu gấc là bài thuốc dân gian rất tốt cho sức khỏe. Mỗi gia đình nên có một bình rượu gấc ngâm trong nhà để dùng khi cần thiết. Cập nhật 27/06/2020 Quả gấc là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Thành phần dinh dưỡng chứa trong quả gấc rất tốt cho mắt, làm sáng mắt và giúp chữa một số bệnh liên quan đến mắt. Quả gấc ngoài dùng là thực phẩm chế biến món ăn ngon như xôi gấc, … thì gấc còn được dùng chế tạo thành dầu gấc. Dầu gấc không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn là thần dược cho một làn da đẹp và trắng hồng rạng rỡ. Dưới đây, Wiki Cách Làm sẽ giới thiệu các bạn cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà chuẩn và đơn giảm, đảm bảo an toàn và chất lượng. Contents1 Hướng dẫn cách làm dầu gấc nguyên chất tại 1. Nguyên liệu chuẩn bị làm dầu 2. Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà2 Hướng dẫn cách làm dầu gấc bằng 1. Nguyên liệu chuẩn 2. Cách làm dầu gấc bằng rượu3 Hướng dẫn cách làm dầu gấc bằng mật 1. Nguyên liệu cần chuẩn 2. Cách làm dầu gấc bằng mật ong4 Công dụng của dầu 1. Đối với làm 2. Đối với sức khỏe 1. Nguyên liệu chuẩn bị làm dầu gấc 2 quả gấc tươi tầm 1,5 -2kg 300ml dầu ăn Cùng một số dụng cụ cần thiết khác. 2. Cách làm dầu gấc nguyên chất tại nhà Bước 1. Dùng dao bổ đôi quả gấc. Sau đó sử dụng thìa nạo hết phần thịt gấc màu đỏ để vào bát đựng. Bước 2. Sau khi thu được phần thịt gấc. Bạn hãy đem ra phơi ngoài nắng tầm 3 tiếng hoặc cho vào tủ lạnh giữ trong 4 tiếng. Làm như vậy để cho thịt gấc khô lại. Sau khi thịt gấc khô lại , dùng dao tách phần thịt ra khỏi hạt gấc. Bước 3. Sau khi tách phần màng đỏ ra thì đem phần đó ra phơi nắng tầm 2 tiếng hoặc phơi cho đến khi sờ vào phần màng đó mà không bị dính tay là được. Nếu muốn rút ngắn thời gian làm khô thịt gấc. Bạn hãy cho vào lò sấy để sấy khô phần thịt gấc này đi. Sau khi thu được phần thịt gấc đã khô, bạn dùng dao thái nhỏ thịt gấc để chuẩn bị đem nấu dầu gấc. Bước 4. Sau khi cắt nhỏ thịt gấc phơi khô. Bạn hãy cho tất cả gấc khô là nồi vào với dầu ăn. Hãy nhớ để dầu ăn ngập hết phần thịt gấc nhé. Đun sôi trên lửa tầm 70 độ C , nếu không thể xác định được nhiệt độ chính xác thì có thể giữ nhiệt bằng cách đun nóng rồi rắt bếp để nguội làm liên tục trong 30-45 phút. Hoặc có thể quan sát lớp màng đỏ sao cho khi đun lớp màng đỏ teo nhỏ và khô cứng lại rồi tắt bếp. Bước 5 Đợi dầu gấc nguội hoàn toàn và dùng ray lọc bỏ bã gấc. Phần dầu gấc sau khi được lọc sạch sẽ có màu đỏ tươi hoặc màu đỏ sậm rất bắt mắt , mùi dễ chịu và rất thơm. Để dầu gấc sử dụng lâu mà không hư, bạn nên cho dầu gấc vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp và đặt ở chỗ tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào để sử dụng được tốt hơn. Lưu ý – Khi đun hỗn hợp dầu gấc thì phải dùng đũa khuấy đều . – Sau khi đun sôi thì để nguội tầm 10 phút, vớt bã gấc ra rồi dùng dụng cụ lọc để lấy được phần tinh dầu và lọc được cặn. – Tuyệt đối không được đun để dầu gấc sôi sùng sục vì làm thế dầu sẽ khét, những chất dinh dưỡng trong dầu cũng không còn được giữ lại. Hướng dẫn cách làm dầu gấc bằng rượu 1. Nguyên liệu chuẩn bị 2 quả gấc 1,5 – 2 kg Rượu trắng 500ml Cùng một số dụng cụ cần thiết khác. 2. Cách làm dầu gấc bằng rượu Bước 1 Đầu tiên bạn hãy bắt tay vào sơ chế nguyên liệu trước nhé! Gấc bạn rửa sạch và bổ ra làm đôi. Sau đó bạn dùng muỗng nạo lấy phần ruột gấc, phần thịt vàng dính vào vỏ gấc bạn cũng nạo lấy luôn nhé! Bước 2 Cho thịt gấc và rượu vào bát lớn theo tỷ lệ 1 2. Tức là nửa bát thịt gấc thì cho 1 bát rượu trắng. Sau đó dùng thìa trộn đều hỗn hợp này lên. Hãy cho hỗn hợp này hòa quyện vào nhau tầm 15 – 2o phút thì bắt đầu cho vào máy sinh tố xay nhuyễn. Bước 3 Sau khi thu được hỗn hợp rượu gấc xay nhuyễn. Bạn hãy cho hỗn hợp lọc qua rây để loại bỏ phần cặn và tạp chất. Sau khi thu được phần nguyên chất rượu gấc nguyên chất. Bạn hãy cho toàn bộ hỗn hợp vào nồi đun sôi với lửa nhỏ. Hãy lưu ý không nên để lửa quá lớn, không may thành phần Lycopen và Carotene trong dầu gấc phân hủy. Trong khi đun, bạn nhớ dùng đũa khuấy đều liên tục để rượu và nước nhanh bay hơi hết, phần còn lại bạn thu được chính là dầu gấc nguyên chất. Bước 4 Để kéo dài thời hạn sử dụng của dầu gấc nguyên chất. Bạn nên đợi dầu gấc thật nguội rồi hãy cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp để bảo quản. Tránh để ánh sáng trực tiếp chiếu vào. Hướng dẫn cách làm dầu gấc bằng mật ong 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị 1 quả gấc khối lượng tầm 1kg Mật ong 200ml Cùng một số dụng cụ cần thiết khác. 2. Cách làm dầu gấc bằng mật ong Bước 1 Trước tiên, bạn cần lựa chọn gấc chín cây có màu đỏ tươi, da căng mọng thì sẽ có lượng vitamin A nhiều hơn. Sử dụng dao để bổ đôi gấc, cho thịt gấc vào trong một chiếc bát to. Bước 2 Bước tiếp theo, bạn rửa sạch lọ và dùng khăn lau cho khô. Xếp gấc vào bên trong lọ, rồi từ từ đổ mật ong vào cùng cho tới khi nào sâm sấp mặt gấc thì dừng lại. Bước 3 Dùng nắp đậy lại thật kín, để hỗn hợp bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong vòng 3 – 5 ngày là có thể sử dụng được. Lưu ý Đối với dầu gấc từ mật ong này chỉ để làm đẹp. Không nên sử dụng để chế biến thức ăn. Nếu bạn kiên trì sử dụng dầu gấc làm từ mật ong này thì làn da của bạn sẽ cải thiện trông thấy. Công dụng của dầu gấc 1. Đối với làm đẹp – Dầu gấc trong việc chữa nám da rất hiệu quả. Bạn chỉ cần lấy một chút tinh dầu gấc rồi thoa đều lên vùng da mà bạn bị nám và massage nhẹ để dầu gấc được thấm sâu vào da. Trước khi bạn thoa tinh dầu gấc lên vùng da bị nám, bạn xông hơi da mặt của mình bằng nước nóng hoặc bạn cũng có thể nhúng khăn mặt qua nước ấm rồi đắp lên mặt để lỗ chân lông giãn nở tăng sự hấp thụ dưỡng chất trong tinh dầu tốt hơn. – Dầu gấc giúp da căng mịn và ngăn ngừa lão hóa. Để thực hiện bạn cần chuẩn bị mặt nạ và sữa tươi không đường rồi sử dụng 1 viên nang dầu gấc rồi cho vào trong 100 ml sữa tươi không đường, cho mặt nạ vào ngâm trong đó khoảng từ 2 đến 5 phút rồi lấy ra và đắp lên trên mặt. Khi nào thấy mặt nạ khô thì lấy mặt lạ ra và rửa mặt thật sạch. Nên làm mặt nạ này vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ và kết hợp uống viên nang dầu gấc. Sau một thời gian da bạn sẽ trắng lên và các vết nám mở đi ngăn ngừa lão hóa da cực kỳ tốt đấy nhé. – Dầu gấc còn làm mặt nạ giúp da sáng mịn hơn. Bạn thật đều hỗn hợp gồm 1/2 muỗng cà phê dầu gấc cùng với 1/2 chén sữa tươi không đường. Dùng mặt lạ giấy ngâm vào trong hỗn hợp vừa trộn và đắp lên trên mặt trong khoảng 15 đến 20 phút. Làm cách này vào mỗi buổi tối trước khi đi ngủ trong khoảng 2 tháng bạn sẽ thấy da bạn sáng mịn hơn, ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa của da một cách cực kỳ hiệu quả. 2. Đối với sức khỏe Dầu gấc được xem là một loại thực phẩm rất giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe cả người lớn và trẻ nhỏ. Dầu gấc có tác dụng tốt cho sức khỏe, làm giảm lượng LDL Cholesterol, chống bị xơ vỡ động mạch và làm bền thành mạch. Ngăn ngừa được bệnh tai biến. Khi sử dụng dầu gấc làm gia vị không chỉ làm cho món ăn ngon hơn, hấp hơn mà còn chống táo bón, tốt cho hệ tiêu hóa của gia đình bạn. Theo nghiên cứu thì dầu gấc có lượng Curcumin giúp loại bỏ các gốc tự do gây ung thư trong thức ăn và nước uống hàng ngày của chúng ta. Trong màng quả gấc chứa Beta-carotene, lượng Beta-carotene giúp chống ô xy hóa mạnh và có khả năng tăng cường sức đề kháng cho cơ thể khỏe mạnh lên rất nhiều so với việc không dùng. Xem thêm Cách làm dầu dừa nguyên chất Bên trên là những cách làm dầu gấc nguyên chất đơn giản tại nhà, vừa an toàn vệ sinh lại đảm bảo chất lượng. Dầu gấc không chỉ là thực phẩm dùng trong chế biến mà nó còn giúp cải thiện làn da thêm sáng bóng và trắng mịn. Tuy nhiên tùy theo tình trạng da của mỗi người mà tác dụng của dầu gấc mang lại có sự khác nhau. Vì vậy bạn nên tham khảo và sử dụng đúng cách, đặc biệt là trong làm đẹp giúp phái đẹp luôn trẻ và khỏe mỗi ngày. Bài Liên Quan Điều hướng bài viết 1. Dầu gấc và những công dụng đặc biệt bạn nên biết Trước khi tìm hiểu ưu điểm của cách làm dầu gấc bằng rượu trắng tại nhà, chúng ta cùng sơ lược qua những lợi ích mà dầu gấc nguyên chất đem đến cho sức khỏe nhé!Quả gấc thường được trồng ở khu vực Đông Nam Á, người ta thường sử dụng gấc để chế biến các món ăn, cụ thể là món xôi gấc thơm ngon và béo dầu gấc có nhiều caroten và vitamin cần thiết cho cơ thể, cực kỳ tốt cho những người mới ốm dậy, mắt kém, mỏi mắt, mắt khô,…Bên cạnh đó, dầu gấc còn có tác dụng chữa trị và làm lành các vết thương ngoài hàm lượng cao vitamin A, E, β-Caroten, dầu gấc được các chị em sử dụng để làm mặt nạ dưỡng da hoặc là uống trực tiếp, làn da sẽ trở nên mịn màng, căng bóng và trắng hồng. Dầu gấc còn giúp ngăn ngừa tình trạng rụng tóc và khô gấc có nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Ảnh ra, dầu gấc còn cực kỳ tốt cho sự phát triển não bộ của trẻ nhỏ, giúp bé ăn ngon miệng và tăng cường hệ miễn dịch. Mẹ có thể thêm vào cháo của bé 1 thìa nhỏ dầu gấc rồi trộn đều. 2. Hướng dẫn cách làm dầu gấc bằng rượu trắng nguyên chất Nguyên liệu cần chuẩn bị Gấc chín 1 quảRượu trắngRây lọcChọn những quả gấc chín mọng để làm dầu gấc. Ảnh Internet. Cách làm dầu gấc bằng rượu trắng nhanh nhất tại nhà Bước 1 Trộn gấc và rượu Trước tiên, bạn đổ đôi quả đến, dùng thìa nạo hết phần thịt gấc ra ngoài và để riêng vào tách hạt và thịt gấc để làm dầu bằng rượu trắng. Ảnh thịt gấc và rượu vào tô lớn theo tỷ lệ 1 1. 5, rồi trộn đều hỗn hợp tiếp hỗn hợp vào máy xay sinh tố rồi xay chung rượu trắng với thịt gấc. Ảnh Internet Bước 2 Cách đun dầu gấc làm bằng rượu trắng Khi xay xong, bạn dùng rây lọc hỗn hợp gấc để loại bỏ các phần cặn và tạp chất. Đổ toàn bộ hỗn hợp vào chảo rồi đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Bạn lưu ý không để lửa lớn vì nhiệt độ cao sẽ khiến các thành phần Lycopen và Carotene trong dầu gấc phân khi đun, bạn nhớ dùng đũa khuấy đều liên tục để rượu và nước nhanh bay hơi hết, phần còn lại bạn thu được chính là dầu gấc nguyên chất. Thời gian đun mất khoảng 2 đến 3 làm dầu gấc bằng rượu nấu hỗn hợp trên lửa nhỏ khoảng 2 đến 3 tiếng. Ảnh cùng, bạn đợi dầu gấc nguội rồi cho vào hũ thủy tinh đậy nắp để bảo quản. Tác dụng của rượu trắng khi được dùng trong chế biến dầu gấc Với cách làm dầu gấc bằng rượu này, rượu trắng đóng vai trò là dung môi giúp chiết hết các chất béo trong thịt gấc ra ngoài, đồng thời, hòa tan các chất bên trong quả gấc. Nhờ đó, thành phẩm cuối cùng vẫn đảm bảo độ nguyên chất ngon và tốt hơn so với các loại dung môi khác. Phương pháp này cũng một hạn chế là không áp dụng được cho trẻ em. Thế nên, nếu muốn thực hiện cách làm dầu gấc cho bé thì bạn nên sử dụng loại dung môi khác. Chẳng hạn như dầu oliu, hay dầu dừa – sẽ được hướng dẫn ngay sau trắng có tác dụng là dung môi khi kết hợp nấu dầu gấc tự nhiên. Ảnh Internet 3. Hướng dẫn cách làm dầu gấc bằng dầu dừa không cần rượu cho bé ăn Nguyên liệu cần chuẩn bị Ngoài rượu trắng, bạn có thể sử dụng dung môi khác để tự nấu dầu gấc nguyên chất tại nhà mà vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, cùng các lợi ích thần kì. Theo đó, bạn chỉ cần chuẩn bị 2 nguyên liệu đơn giản như sauQuả gấcDầu dừa hoặc dầu đậu nànhLưu ý Cách làm dầu gấc bằng dầu dừa mà không dùng rượu sẽ giúp tăng thêm hương vị thơm ngậy cho thành phẩm. Dầu dừa cũng có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và làm đẹp. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, bạn có thể học cách tự làm dầu dừa nguyên chất ngay tại nhà. Nếu không chuẩn bị được dầu dừa thì bạn có thể thay thế bằng dầu đậu và dầu dừa là 2 nguyên liệu quan trọng bạn cần chuẩn bị. Ảnh Internet. Cách làm dầu dừa gấc thơm ngon Bước 1 Chế biến gấc Tương tự như cách làm dầu gấc bằng rượu, bước đầu tiên bạn cần thực hiện là sơ chế quả gấc. Bạn bổ đôi quả gấc rồi nạo hết hạt gấc ra bát. Tiếp đến, bạn dùng thìa nạo phần mỡ vàng của quả gấc ra đĩa ý Khi chọn mua gấc, bạn nên chọn những quả chín mọng, có vỏ màu đỏ cam, khi cầm thì cảm thấy chắc tay, phần gai nở đều nhau. Cách làm dầu gấc từ gấc tươi sẽ giúp đảm bảo lưu giữ được các vitamin, dưỡng chất tốt cho sức dao bổ đôi gấc rồi nạo hạt và thịt gấc ra ngoài. Ảnh Internet. Bước 2 Làm khô hạt gấc Bạn xếp hạt gấc ra khay rồi dùng máy sấy ở mức nhiệt độ 70 độ C để làm khô hạt gấc. Hoặc bạn có thể đem hạt gấc đi phơi nắng khoảng 3 đến 4 tiếng cho tới khi hạt gấc se lại và sờ không bị dính tay là khi phơi khô hạt gấc, bạn dùng tay bóc lớp màng xung quanh hạt gấc, sau đó cho hạt gấc vào máy xay sinh tố và xay hạt gấc phơi khô ngoài nắng tầm 3 đến 4 tiếng. Ảnh Internet. Bước 3 Đun dầu gấc cùng dầu dừa Xay xong, bạn đổ toàn bộ gấc vào nồi, thêm vào một chút dầu dừa rồi đặt lên bếp đun với lửa đun, bạn nhớ dùng đũa khuấy đều hỗn hợp và đun cho tới khi hỗn hợp nóng ý Với cách làm dầu gấc bằng dầu dừa không dùng rượu trắng này, bạn không đun sôi dầu gấc nhé. Bởi vì, nhiệt độ cao sẽ làm các thành phần có trong dầu gấc bị phân hủy, biến đổi. Bạn vừa đun vừa để nguội trong khoảng 30 phút thời gian, bạn tắt bếp, đợi dầu nguội rồi dùng khăn xô để chắt lấy phần nước cốt dừa gấc. Cuối cùng, bạn rót dầu gấc nguyên chất vào lọ thủy tinh để bảo quản và dùng khăn xô để lọc lấy nước cốt dầu gấc. Ảnh đây là cách làm dầu gấc bằng rượu và bằng dầu dừa cực đơn giản mà bạn có thể tự thực hiện tại nhà. Với nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, bạn sẽ thu được thành phẩm dầu gấc nguyên chất, thơm ngon và đảm bảo an toàn. Bạn có thể dùng dầu gấc để chăm sóc da, tóc hoặc uống trực tiếp để bổ sung các vitamin cần thiết cho cơ thể. Dầu gấc tự nấu chuẩn nhà làm vừa chất lượng, lại tiết kiệm. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay để bổ sung một loại “thần dược” chăm sóc sức khỏe cho gia đình mình nào!Nguyễn Diên tổng hợp

cách làm dầu gấc với rượu